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Die Ayurveda Behandlung wird durch eine besondere Ayurveda Ernährung unterstützt. Dabei werden spezielle Ernährungsempfehlungen gegeben.
Der Vata-Typ leidet oft an Verdauungsstörungen. So wird empfohlen nur gekoche, leichte Kost zu sich zu nehmen.
Pitta-Typen haben dagegen eine bessere Verdauung, sie dürfen auch kalte Speisen zu sich nehmen. Kapha-Typen sollen nur leicht gegarte Speisen zu sich nehmen. Viel Obst und Gemüse sollte auf ihrem Speisezettel stehen.
Allgemein gelten aber unabhängig von den jeweiligen Doshas bestimmte Essregeln. So soll man z.B. die Hauptmahlzeit mittags einnehmen, nur essen, wenn man Hunger hat und sich nie völlig satt essen. Außerdem sollen Zwischenmalzeiten vermieden werden. Aber auch bei schlechter Gemütsverfassung soll nicht gegessen werden und zwischen den einzelnen Mahlzeiten sollen mindestens drei Stunden liegen.
Obwohl Ayurveda keine klassische vegetarische Küche empfiehlt, sollen doch Fleisch, fisch, Eier und Käse vermieden werden. Auch Alkohol, Kakao, Kaffe und kohlensäurehaltige Getränke stehen auf der Verbotsliste. Empfohlen werden dagegen Obst, Süßspeisen, Reis und Milch.
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